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“买了龙利鱼,做成照烧汁味的。”
1、龙利鱼洗净用厨房纸擦干。
2、切小块,加少许盐、胡椒粉腌一会儿。
3、料酒、生抽、红糖、蜂蜜、少许盐调好汁水。
4、加淀粉抓匀。
5、锅中放油,放鱼块煎。
6、煎至两面金黄盛出。
7、加入姜片炸香。
8、加入调汁烧开。
9、放入煎好的鱼块。
10、盛出。
学习泽瑞的妈妈菜谱做的,颜色稍淡了,可加少许老抽。