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1、干豆腐切丝胡萝卜切片木耳切丝蒜切沫。
2、干豆腐放到开水里焯一下,捞出备用。
3、锅中加油,加姜花椒大料炸锅,放入胡萝卜片翻炒。
4、加入干豆腐耗油酱油,在加入半碗水。
5、小火收汁,加蒜和木耳翻炒。
6、装盘。