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1、五花肉➕姜➕葱➕料酒蒸30分钟梅菜干热水泡,姜末。
2、肉条油里煎一下一会就好,肉条➕老抽➕姜末➕豆豉没有就老干妈起锅加油放入梅菜干➕蚝油➕老干妈豆豉➕糖➕姜末炒一下。
3、长肉铺碗底放入梅菜干按压一下,上锅蒸1个小时。
4、上锅蒸1小时。
5、装盘。