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1、豆腐切块,蒜`姜剁蓉,辣椒切末;
2、不粘锅放油少许,放进豆腐煎至两面金黄。
3、盛起备用
4、炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香
5、加入豆瓣酱炒香
6、倒进调好的调味料倒进去勾芡,再加入辣椒末炒匀
7、倒进煎好的豆腐翻炒
8、盛盘撒些葱花,好香哦!