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“有机菜花营养价值很高,肉质细嫩、味甘鲜美,烹炒后柔嫩可口,食用后易于消化吸收。和万能老干妈辣酱组合,非常的下饭。”
1、准备所需食材
2、菜花剪成小朵清洗干净
3、砂锅中放入清水,放入一滴油,烧开
4、把菜花放入焯烫片刻
5、捞出过冷水
6、香葱取叶切成碎
7、砂锅中放入适量色拉油
8、放入老干妈辣酱炒均匀
9、倒入菜花,加入精盐,翻炒均匀
10、出锅撒香葱碎即可
小贴士:1、有机菜花很鲜嫩,焯烫片刻即可2、老干妈辣酱可根据个人口味增减3、砂锅做菜有余温,省火,要注意火候的把握