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“炸花椒的味道非常香,一家人都喜欢。炸花椒的油炖鸡翅,非常好吃。”
1、鸡翅中洗干净入水焯水后捞出沥干水。
2、切好葱姜,备好花椒。
3、起油锅,花椒入锅炸香。
4、葱姜入锅煸香
5、鸡翅中入锅炒。
6、加老抽炒均匀,加适量水盖上锅盖炖,其间适时翻炒。
7、食材熟加盐炒均匀关火。
8、盛出享用。
此菜主要品椒香,不宜添加多种调味品。