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“鸭珍的功效:消食健胃,涩精止遗。”
1、鸭珍剥去外层白色的皮,切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。
2、西芹切段并飞水后,略炒片刻装盘。
3、另锅炒生蒜苗。
4、放入鸭珍爆炒到变色,加入蚝油、鸡精,生粉勾芡关火。
5、倒入西芹上面即可。