油麦菜豆腐汤的做法，油麦菜豆腐汤怎么做

“油麦菜是绿色蔬菜里营养价值比较高的一个，很受人们的喜爱，而且物美价廉，春天一定要多吃，尤其和豆腐搭配，营养价值倍增，常吃孩子补钙长身体，胖子减肥燃脂，越吃越瘦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油麦菜豆腐汤的做法步骤

• 1、摘回来的油麦菜洗净。

• 2、这边的水豆腐是小块，1元钱10块，一家人吃一次刚刚好，买回的来的水豆腐，冷水冲洗一下，然后切片。

• 3、洗干净的油麦菜切段。

• 4、锅中加入适量的水，放入油和少许姜丝烧开，水开下入油麦菜，油麦菜变色时放入豆腐块，轻轻搅动。

• 5、加盐和胡椒粉调味。

• 6、出锅。

小窍门

1、水烧开后要放油，可保持油麦菜颜色翠绿。
2、油麦菜不要煮太久，否则口感不好。