南笙金华海鲜露的做法,南笙金华海鲜露怎么做
料理都
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南笙金华海鲜露的做法步骤
- 1、先将南瓜去皮,挖籽,切块装入盘中蒸15分钟备用。
- 2、江小虾仁,花枝,草菇竹笙切成丁状,去皮后也切成丁状备用。
- 3、再将金华火腿切末,将蒸好的南瓜用汤匙压成泥状备用。
- 4、取一锅具倒入高汤,南瓜及所有的材料放入锅中,分别放入鸡粉,盐,糖,胡椒粉各少许以及绍兴酒调味。
- 5、等高汤滚烫之后,就可放入生粉勾芡后起锅放入碗巾,再放入少许的香油即完成。