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1、玉米取下玉米粒,放入糖,放入糯米粉
2、放入淀粉拌匀。
3、锅内放油烧热,放入拌好的玉米粒,中火,暂时不要翻动,等到糯米粉等抱在玉米粒上,再用漏勺轻轻推动,不要炸糊了。
4、捞出控油,复炸一次。
5、盛盘,小点心,可以放入盐做成咸口的,下酒来吃。
刚入锅时可以用大火,然后调中火。玉米不要弄得太干,否则粘不上糯米粉和淀粉。