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1、被所需要的食材。嫩姜,小鱼干,榨菜,生抽老干妈汁。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜,榨菜快速煸炒。
3、倒入小鱼干,在倒入老干妈生抽汁,大火快速翻炒均匀。
4、加入适量清水。
5、烧几分钟,至大火收汁即可。
6、装盘,下酒菜!昨天晚餐!!