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“香其酱炒凤爪,撒点白芝麻,酱香加上芝麻香,小朋友的大爱。”
1、凤爪冷水浸泡后洗净
2、锅中加入适量的水,加入葱姜、花椒大料、香叶、凤爪、料酒大火烧开,中火煮熟
3、煮好的凤爪捞出备用
4、炒锅加入适量的油爆香葱姜,加入香其酱炒出香味
5、加入凤爪翻炒,完全裹上酱香,撒些白芝麻炒匀
6、出锅。