家常拌凉菜的做法,家常拌凉菜怎么做
“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...[查看更多]
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芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做03-02T
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别08-07T
万记牛肉汤,一款令人回味无穷的牛肉汤06-26T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29
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东坡肉与红烧肉的区别是什么
02-27制作方法和口感上不同。东坡肉的制作方法比较的复杂,东坡肉主要是焖熟的,而红烧肉是炒熟的,东坡肉吃起来肥而不腻,而红烧肉吃起来入口即化。东坡肉、红烧肉在保存的时候要用保鲜膜密封起来,再放入冰箱的保鲜室保存,用保鲜膜...
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简易东坡肉的做法,简易东坡肉怎么做
01-05食材明细主料五花肉(600g)辅料葱(适量)酱油(少许)冰糖(一块)八角(一个)姜片(几片)花雕酒(350ml)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简易东坡肉的做法步骤1、五花肉放锅里焯水。2、捞出切块。3、葱洗净放入砂锅底部,一定要铺满一层防止...
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东坡肉卤蛋的做法,东坡肉卤蛋怎么做
12-29“用电砂锅慢慢炖了3小时,又加了鸡蛋卤里了。”食材明细主料猪五花肉(1000g)辅料煮鸡蛋(3个)调料花雕酒(400ml)生抽(5勺)老抽(1勺)葱(2颗)八角(1个)冰糖(3勺)姜(1块)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)东坡肉卤蛋的做法步骤1、肉皮刮净后...
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诱人の东坡肉如何做简单又好吃
02-23准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高质量的五花肉:适量辅料生姜:适量香葱:适量冰糖:适量生抽:适量老抽:适量花雕酒:适量清水:适量大红枣:适量具体步骤1.首先选肉要选肉厚,多层次,肉质紧致的带皮...
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懒人版东坡肉 的做法,懒人版东坡肉 怎么做
12-28“酒店里软烂,入口即化的东坡肉,在家也一样能操作,今天教大家一款简易版“懒人东坡肉”的制作方法,今晚米饭来三碗哈。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)调料老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸...
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酥皮东坡肉的做法,酥皮东坡肉怎么做
02-26“食材;五花肉1斤,盐,酱油,香卤料1包,方法:1、五花肉去毛冼净切段,2、放进开水里过开水捞出后抹上酱油,3、放进热油里酥10分钟,4、卤香料放进锅里加入清水煮1小时,煮成汁。5、再把酥好的五花肉放进卤汁里煮2小时,6、途中翻面,煮...
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东坡肉的做法 软糯香酥入口即化-东坡肉 东坡肉怎么做
01-31“东坡肉,杭州名菜,汉族佳肴,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡...
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清真传统东坡肉如何做简单又好吃
10-28准备时间:1小时20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉馅:250鸡蛋:三个辅料白糖:适量醋精:适量依据个人口味香菜:适量淀粉:5勺左右具体步骤1.鸡蛋打到碗里,在搅动之前加入适量淀粉2.在锅内刷层油~油...
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美味东坡肉,电压力锅版如何做简单又好吃
01-19准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:747辅料料酒:105小葱:50老抽:30海鲜酱油:60冰糖:70姜:一小块具体步骤1.把肉用清洗冲洗下,切成3cm左右的块。冷水下锅,加入几片姜和葱煮开,撇去浮沫。捞...
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沙锅东坡肉的做法,沙锅东坡肉怎么做
03-01“只要工夫深铁杵磨成针”食材明细主料五花肉(750g)辅料姜(适量)八角(适量)草果(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙锅东坡肉的做法步骤1、五花肉先焯水。2、改刀成块,最好比一般红烧的稍微大一些。3、温油锅下...
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东坡肉要用什么肉做
01-04当年苏东坡下杭州与当地的村民结成了非常好的关系,把肉分给了民众,因此有了东坡肉,现在东坡肉也成为了杭州的名菜,享誉全国。那大家知道东坡肉要用什么肉做吗?它到底好吃在哪里呢?且听细细分析。一、东坡肉要用什么肉做五花...
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五花肉黄花菜比东坡肉都好吃
10-31黄花菜在我们的印象里就是和凉拌分不开的一种食物,黄花菜还是一种超级有营养的蔬菜,但是你听说过吗和五花肉顿在一起吗?两种的结合你有什么想法吗!听到这是不是有点更好奇这道菜是怎么做的呢!都着急,接下来就为你揭开这道菜...
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城市东坡肉的做法,城市东坡肉怎么做
01-01“肥而不腻哦!”食材明细主料上等五花肉(500克)辅料绍兴黄酒(1瓶)葱段(适量)上海青(适量)八角(2粒)香叶(2片)姜(2片)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)城市东坡肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,煮10分钟,切4cm×4cm方块,用棉绳或稻草绑扎...
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东坡肉是哪里的菜系,东坡肉的历史由来是什么
02-03东坡肉实际上是中国比较著名的一道菜品,相信很多小伙伴们都听过,但是很多小伙伴们实际上不知道东坡肉是哪里的菜系?东坡肉的历史由来是什么?小河边来给小伙伴们讲一下关于这道非常著名的中国菜品东坡肉的小知识点,希望小...
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健康美食之东坡肉如何做简单又好吃
01-18准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料葱:适量生抽:3汤勺老抽:1汤勺料酒:适量冰糖:适量姜:适量具体步骤1.选择五花肉,切成麻将块大小,焯水备用;2.在高压锅内用姜片和葱段铺底;3.码...
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家常快速电锅版东坡肉如何做简单又好吃
07-01准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟足够的时间才能够成就一份色香味俱全的家常快速电锅版东坡肉。糯香酥脆的口感使人念念不忘。今天给大家分享一个制作东坡肉的妙方,可以大大缩短时间,快...
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「首发」东坡肉如何做简单又好吃
02-02准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1000辅料葱:适量绍酒:适量老姜:适量老抽:适量油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.五花肉洗净,放入冷水浸泡30分钟,然后放入锅中加入足量冷水,煮至...
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竹笋东坡肉如何做简单又好吃
12-16准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉:1冬笋(竹笋):1辅料葱:1姜:1料酒:1老抽:1陈醋:1五香粉:1冰糖:1盐:1具体步骤1.带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛再用刀刮皮冲洗干净开水里焯烫一下捞出洗...
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东坡肉炖熟后蒸多久
03-0220到30分钟。使用蒸笼蒸东坡肉需要久一些,要30分钟;使用电饭锅蒸的话只要20分钟就可以熟了。蒸肉尽量开中火,肉不要切得太大块,要把东坡肉的皮放到下面,这样可以让皮被蒸得软糯。...
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秘制东坡肉的做法,秘制东坡肉怎么做
01-28食材明细主料五花肉(1000g)辅料胡椒粉(1小匙)生抽(2勺)冰糖(适量)盐(2匙)老抽(1勺)普洱茶(1小包)葱(1把)姜片(10片)花雕酒(4勺)草绳(4根)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制东坡肉的做法步骤1、准备所有主料和辅料。2、提前用开水泡普洱...
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十分诱人的东坡肉如何做简单又好吃
12-21准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:700辅料姜:1块冰糖:150黄酒:300ml老抽:适量大葱:1根生抽:200ml具体步骤1.五花肉切块。2.加水,冷水下锅。3.水开,肉熟捞出备用。4.葱姜切丝切片。5....
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东坡肉是哪里的菜系
04-18浙菜。传说东坡肉是古时诗人苏东坡苏轼创制的,而杭州名菜之一的东坡肉也是闻名全国的美食,烹饪出来的东坡肉色香味俱全,而东坡肉一半肥肉搭配一半瘦肉更是绝佳的组合,使人品尝起来有肥而不腻、瘦而不柴的口感,味道更是香浓...
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东坡肉的做法 杭州历史名菜“东坡肉” 东坡肉怎么做
02-29““东坡肉”,是“浙菜”中的一道历史悠久的传统名菜。据说,在宋朝的元佑年间,苏东坡被任命为杭州刺史,上任伊始,便得知辖区内的西湖水患不断。他通过实地勘察,便组织和发动当地百姓疏竣西湖。工程告竣后,西湖中从此多了一座...
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东坡肉怎么绑线
03-02线要使用席草绑,没有可以用棉绳代替。先用棉绳在中间位置紧绑三圈,在中间位置拉紧绑个死结,将线交叉形成十字,再与之前的死结一同绑紧。绑线是为了肉在长时间炖煮下,不会变的软烂,所以一定要绑紧。绑5厘米见方的肉块,需要棉...
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苏北风味东坡肉的做法 果子自制的电压力锅版苏北风味东坡肉 苏北风味东坡肉怎么做
02-05“今天给大家推荐一道你们熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——东坡肉。哈哈,现在干脆叫果子肉吧!话说我为什么要篡改东坡肉口味呢?这还得要慢慢细说,我们都知道东坡肉是江南浙江的一道历史悠久的传统名菜,它由苏东坡而...