家常拌凉菜的做法,家常拌凉菜怎么做
“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...[查看更多]
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芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做03-02T
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别08-07T
万记牛肉汤,一款令人回味无穷的牛肉汤06-26T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29
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红枣老面花卷的做法,红枣老面花卷怎么做
01-03“甜的花卷,甜的老面。老面肥:做酵母馒头,取50克面团,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏2天以上。”食材明细主料面粉(500g)老面肥(50g)豆奶粉(25g)辅料水(250g)小苏打(0.5g)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣老面花卷的做法步骤...
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美味的的老面南瓜糖包如何做简单又好吃
09-29准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时老面南瓜糖包是一道美味的美食,家里人都很喜欢南瓜,经常弄什么闷南瓜啊蒸南瓜等等等各种做法,今天我想试试南瓜糖包。这个南瓜糖包做法简单,就跟我们平时...
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早餐之老面羊肉包子如何做简单又好吃
07-13准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟老面羊肉包子是一款老少皆宜的小吃,很适合大众品尝哟。老面嚼着乐趣十足,细嫩的羊肉包裹着白菜的青翠,让人食欲大开,馅面比例适当,味道足而不腻。皮薄馅多...
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原味老面馒头的做法,原味老面馒头怎么做
01-08“上学时,学校食堂二两一个的原味老面馒头,一口气可吃两三个,越嚼越香,那时在想要是自己能做出这样的馒头就好,天天都有大白面馒头吃了。”食材明细主料老面(330克)高筋面粉(150克)温水(适量)白糖(15克)辅料盐(2克)食用碱(适量)酵母(3克...
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老面中种吐司的做法,老面中种吐司怎么做
01-03“亚洲的山形吐司是从英国的山形吐司演变而来的。”食材明细主料老面(50克)高筋面粉(305克)主料鸡蛋(一个)玉米油(30克)白砂糖(20克)酵母(4克)食盐(2克)牛奶(180克)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)高级(难度)老面中种吐司的做法步骤1、准备食材:...
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波兰种老面低糖吐司的做法,波兰种老面低糖吐司怎么做
12-30“那天揉了一块面准备做面包,发酵过头了,索性就把它放在冰箱里冷冻着。今天割了一块当老面,烤出来的吐司口味跟以往大不同,有着微微的酸气,感觉真是不小心赚到了。这个吐司配方百搭,它既可以做小面包,也可以做大吐司。波兰种...
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八果豆浆面包的做法 八果豆浆面包(汤种&老面结合) 八果豆浆面包怎么做
03-01食材明细主料高粉(200克)低粉(60克)麦片粉(20克)老面团(105克)辅料酵母粉(6克)豆浆(90克)汤种(76克)黄油(25克)八果馅(适量)配料白糖(45克)盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八果豆浆面包的做法步骤1、准备材料。2、粉类过筛老面团...
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馒头老面的做法 馒头老面制作方法 馒头老面怎么做
01-05食材明细主料高筋面粉(100g)盐(1g)酵母(1g)辅料水(80g)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)馒头老面的做法步骤1、酵母盐放入面粉。2、加入水搅拌均匀室温发酵两倍大,然后放入冰箱冷藏一晚上。3、完成,可以做馒头面包都行。...
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老面芝麻小馒头的做法,老面芝麻小馒头怎么做
01-08食材明细主料面粉(十勺)辅料老面(75g)盐(适量。可换糖)芝麻(25g。可不加)温水(100g。不够可加)小米(25g。可不加)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老面芝麻小馒头的做法步骤1、我用的是这种面粉。糖尿病也可以吃喔😊2、把老面加3...
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老面发面酸了怎么办
08-24可以加入适量的食用碱可以起到中和酸味的作用。发面的时候不能发太长时间,发面的时间长了就容易出现发酸的情况。夏天的时候发酵3-4个小时左右的时间就可以了,因为冬天的温度比较低,所以发酵需要的时间长一些,而且和面的...
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酸奶面包的做法 加一点老面,做出的酸奶面包味道更香醇 酸奶面包怎么做
01-08食材明细老面材料高筋面粉(120克)酵母(3克)糖(6克)水(96克)主面材料高粉(750克)糖(150克)奶粉(42克)酵母(9克)鸡蛋(2只)水(250克)酸奶(150克)盐(6克)黄油(70克)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸奶面包的做法步骤1、把老面材料全部混合均匀,...
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全麦吉白馍的做法 全麦吉白馍(老面版) 全麦吉白馍怎么做
01-08食材明细主料全麦粉(200g)水(130g)老面(50g)辅料盐(5g)苏打(2g)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦吉白馍的做法步骤1、准备材料;老面用温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀。把老面水加入面粉里揉成硬一点的面团(各家面粉吸...
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老面发面没发怎么办
03-051、添加温水。将面团中添加适量的温水,反复揉匀面团,再将面团放在温暖的地方等待发酵即可。2、添加白酒。将面团中间挖个小洞,添加适量的白酒,放置一旁发酵十分钟左右即可。3、添加酵母。将干酵母用适量的温水化开,倒入面...
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黑全麦老面肉松吐司的做法,黑全麦老面肉松吐司怎么做
12-28“今儿我做了两个黑全麦面包,用来当第二天的早餐。老用一种造型看着都腻歪了,稍加变化,不但增加了动手的乐趣,吃起来也觉得不一样。黑全麦老面让这个吐司的营养比白面包的更全面,加了点肉松,切开后的颜值多了活泼感,口感也丰...
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老面馒头的做法 如何做如婴儿肌肤般光滑的老面馒头 老面馒头怎么做
01-04食材明细主料面粉(约300克)老面(1块)辅料植物油(约15ml)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老面馒头的做法步骤1、做发面口袋饼时剩了一块比拳头小些的面团,放在冰箱冷藏,这是面团再次发酵的样子。2、里面充满气孔,且气...
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好吃的老面黑麦馒头如何做简单又好吃
06-21准备时间:12分钟    烹饪时间:23分钟好吃的老面黑麦馒头主要是以中筋面粉和老面为主要食材加入黑麦粉蒸制而成。与普通馒头相区别的除了味道更香郁外,最重要的是营养价值更高,尤其是黑麦粉...
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手工老面馒头的做法,手工老面馒头怎么做
12-31食材明细主料中筋面粉(400克)老面酵头(100克)食用碱(一克)辅料温水(200克)调料糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手工老面馒头的做法步骤1、准备好100克老面和20克温水。2、老面和温水化开,搅匀。3、搅拌好的老面水。4、...
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老面玉米馒头如何做简单又好吃
10-04准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟早餐一般我比较喜欢吃馒头,包子也很不错。但是我觉得馒头比较容易饱,也比包子便宜一点。这一道老面玉米馒头也不错,这时候搭配一杯牛奶,真的是很美味。不...
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老面牛奶吐司的做法,老面牛奶吐司怎么做
01-09“好久没做吐司了,趁周末休息,赶快动手做起来!(配方是一个吐司的量,我翻倍做了两个。老面酵头提前一天做,做好可放冰箱冷藏)”食材明细主料老面(55g)高粉(220g)蛋清(30g)牛奶(135g)糖(30g)盐(2g)酵母(3g)黄油(20g)老面高粉(35g)水(20g)酵母(1g)原味...
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美味的老面豇豆猪肉馅包子如何做简单又好吃
06-19准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我一般喜欢把包子当成早饭吃。一般有三鲜包,酱肉包,牛肉包等等。可今天要给大家介绍的是一款我平时最喜欢吃的老面豇豆猪肉馅包子。这款包子有浓浓的酱...
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老面肉包子的做法,老面肉包子怎么做
01-13“自己在家做美味健康的老面包子”食材明细主料面粉(500g)水(230g)包易通老面浓缩粉(40g)猪肉、素材(适量)辅料白糖(20g)油、盐、味精、姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老面肉包子的做法步骤1、按比例准备好面粉、水,将...
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用老面发面不开怎么办
10-13再加点温水搅拌均匀继续发酵。有可能是和面时温水用量比较稍少的原因,加点温水把面均匀揉开,把揉好的面放在温暖的地方发酵,很快能发起来,温度也会影响发酵的效果,温度过高,酵母容易死,面团发不起来,温度过低,酵母数量不变,发酵...
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老面馒头的做法 怀念儿时的味道------超有嚼劲的老面馒头 老面馒头怎么做
02-26“小时候总喜欢吃老面发的馒头,超级有嚼劲,用白糖沾着吃,夹了自己家做的新辣酱吃,都非常好吃~~但随着时代的变迁,现在人们都喜欢吃用酵母菌发酵的馒头了,觉着既简便,又省时,而且酵母菌对人体还有益。可有时想想,还是好怀念儿时...
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黑全麦老面二次发酵吐司的做法,黑全麦老面二次发酵吐司怎么做
12-28“今天分享的黑全麦老面吐司,拉丝拉片效果极佳,手撕着吃超过瘾;多用了100克的老面,香气十足,而且倍儿柔软,放到第二天依然软得不得了,且口感也不干。”食材明细主料高筋面粉(吐司粉)(400克)黑全麦老面(200克)辅料普通高活性干酵母(4...
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鲁邦老面如何做简单又好吃
12-07准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300纯净水:300辅料具体步骤1.高筋面粉300g纯净水300g揉合完成温度22度,室温28度,静置24小时,成为1起种2.高筋面粉150g1起种150g纯净水40g...