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能。只是兰花豆的皮，是相对比较坚硬一些的。兰花豆，可以用来炒菜，也可以用来做凉拌菜，或者煮熟之后直接食用都是可以的。在储存兰花豆的时候，要把兰花豆放置于低温干燥透风的地方进行储存。需要注意的是，不要让兰花豆遭受到阳光直射。
