切小的地瓜蒸多久

15到20分钟。地瓜洗净后最好带皮切块，不用切得特别小块。水烧开后上锅蒸，稍微分开点放，不要让地瓜瓤相对。最多蒸上二十分钟，时间长了地瓜瓤果然可能会散，容易黏在一起。