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20至30分钟。蒸白切鸡使用的火候不一样，鸡的大小不同，蒸的时间也会不一样。白切鸡一般只白斩鸡，是特色菜肴，属于粤菜，制作的主要食材包括三黄鸡，辅料包括香菜、大蒜等。做好的白切鸡，可以搭配蒜蓉、酱油等佐料一起吃。吃不完的白切鸡，可以放在冰箱冷藏存放。
