鸭肠跟鸡肠不一样么

不一样。从市场价值看，鸭肠的市场价值比鸡肠高一点。从口味看，虽然同为禽类内脏型食物，但是鸭肠味道比鸡肠好，清洗干净烫煮30秒口感清脆，鸡肠烫煮后更易蜷曲，微苦。从厚度看，鸭肠肉质更加厚，鸡肠相对更薄。从色泽上看，鸡肠颜色更浅，鸭肠颜色更深。