要用水清理其表面粘液,之后再把牛蛙的皮剥去。牛蛙的皮是需要剥去的,把牛蛙洗出大量的血液,之后,再把其头部剁掉,然后把牛蛙的皮撕下去,需注意要把牛蛙的皮清理干净,不然口感和卖相都会受到影响,把牛蛙撕干净皮并且用水冲洗干净即可。
牛蛙皮怎么处理才干净
料理都
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