河螃蟹煮多久

25分钟左右。具体根据河螃蟹的大小来选择煮的时间，个头小的河螃蟹，煮的时间可以略微减短一点；个头比较大的河螃蟹，煮的时间要稍微加长一点。煮螃蟹前，要用小刷子把它身上的泥沙清理干净，而且要用绳子把螃蟹绑好，防止在煮的过程中，把螃蟹的腿煮掉，影响螃蟹肉的口感。