螃蟹煮多久

清蒸螃蟹10分钟，做法：

1、锅内放水，待水煮沸。

2、螃蟹洗净，用绳子捆好蟹脚，切生姜备用。

3、水沸后，上锅隔水清蒸，螃蟹里放生姜去腥。

4、水开后计时，10分钟出锅，螃蟹壳变色即可。