焯水后放入冰箱冷冻室中。将香椿洗净晾干表面水分,让香椿晾透,在撒上少量的食盐,或者过一下盐水,一定要少一点,这样可以保存香椿深绿的颜色,再将腌好的香椿放在保鲜袋中,扎好袋口注意要是密封的,放入冰箱冷冻室,避免和冰箱内其他食物串味,这样可以保存一段时间。
香椿如何长期保存
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