再放入适量的面粉,揉搓醒发一次。在揉包子面的时候,要揉到盆光,面光,手光,再把包子面放在温暖的地方醒发20~30分钟,醒发好的面团还要揉搓排气。蒸制包子的时候火候不能太大,中小火蒸制15~20分钟即可,蒸好的包子外皮松软肉馅儿美味。
包子面有点硬有没有办法补救
料理都
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