25分钟。黄辣丁鱼,肉质鲜嫩,鱼刺较少,是常见的食用鱼,故所需蒸煮时间较一般鱼类短。若是清蒸黄辣丁鱼,开锅后,最多25分钟即可,注意是水开后即水温达到沸点后,不是从开火到关火需要25分钟。水温升至沸腾的时间会有所不同。建议水开后再上锅清蒸,避免长时间蒸煮,以使肉质鲜嫩。一般来说,按照家常做法,清蒸后会淋热油提鲜入味。如果是家常做法的话,建议蒸15—20分钟即可,因为时间过长的话,肉质松散,再淋入热油,会失去鱼肉本身的鲜美。
黄辣丁要蒸多长时间才熟
料理都
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