30分钟左右。在蒸之前大闸蟹要清洗干净,最好放在清水中几个小时,让大闸蟹吐出身体内的沙子。蒸的时候把绑好的大闸蟹直接放到蒸屉上就可以了,调料不需要放太多,因为过多的调料会破坏大闸蟹鲜香的味道。大闸蟹在蒸的时候可以放入一些白酒,有利于提鲜、除菌。
大闸蟹蒸多长时间才能熟
料理都
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