冰冻梭子蟹可以清蒸吗

可以。冰冻梭子蟹在解冻之后，锅里的水开后再下锅蒸上10~15分钟左右。梭子蟹是我国蟹类当中最大的一种，肉质肥满，肥膏鲜美，不仅可以用来清蒸，也可以用来做爆炒，煎炸等。菜品有清蒸梭子蟹、姜葱炒梭子蟹、香辣梭子蟹、红烧梭子蟹、油炸梭子蟹、梭子蟹炒年糕等。