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跟南瓜有关。干南瓜是由新鲜的南瓜经过切片、沾糊、晒干、烘焙等工序制作而成，干南瓜吃起来是否甘甜，跟新鲜的南瓜有直接的关系。那么在挑选南瓜的时候，要先看它的颜色，当蜜本南瓜颜色为橙色、京绿栗南瓜颜色为深绿色，说明这南瓜是成熟的，吃起来非常甘甜。
