腊肉放置的时间过久或存放不当。腊肉放置的过久,表面就会长出毛。存放腊肉的时间的时候,环境过于潮湿,也会引起细菌的滋生。腊肉发霉以后,会有很多霉菌滋生,不宜继续烹饪。腊肉的吃法多样,可以制作尖椒炒腊肉、干锅腊肉、腊肉炒香菇以及腊肉炒春笋等美食。
腊肉为什么发霉
料理都
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