可以凉拌吃。先把竹笋尖洗干净,切成块儿。在煮好滚水,把竹笋尖放进去焯一下,焯好以后捞出来放进冷水里降温,沥水后放入盘中加入青蒜段、各类调料一起拌匀就可以了。还可以用竹笋尖炒五花肉或者炒辣椒吃,不过一定要记得先把竹笋尖焯水。
竹笋尖怎么吃
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