怎么看泡菜是否成功

打开泡菜盖子，从中夹出一块尝一下即可。蔬菜洗净切块晾干，将配料和蔬菜一同放入泡菜坛中，倒入清水封上坛子，放在干燥通风处，腌制一段时间即可。泡菜若吃不完，可以放入保鲜盒中放在冰箱里保存即可。注意，取泡菜时，要用干净无油无水的工具，否则会腐败。