可以。马肉在挑选时要先看其外观,新鲜的马肉富有弹性,肉质紧密,皮较薄。马肉上的膘颜色雪白且有光泽,肥嫩。马肉上的瘦肉部分呈现淡红的颜色,富有光泽,摸起来不黏手。质量差的马肉颜色暗红,没有光泽,肉片呈现灰绿的颜色,摸起来没有弹性且松软。
立冬吃马肉可以吗
料理都
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