阴米的做法 阴米的做法 阴米怎么做

“阴米在我老家很多人做，做法简单，具有滋润补肾、润肺、健脾的保健功效，也有清热解毒、清火解暑、清胆养胃之功效。可以做阴米粥，可以直接泡水喝，可以蒸鸡蛋等。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

阴米的做法步骤

• 1、糯米洗净凉水泡10个小时左右

• 2、隔水蒸熟，中途撒少量水，用筷子稍稍翻一下

• 3、熟了的糯米，用凉水解散

• 4、平铺在一个较大的容器里，放到阴凉干燥处阴干

• 5、两天后的效果，经常搅拌一下，尽量不要成团

• 6、六天时干透了

• 7、用自封袋封起来，随吃随用