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“很喜欢吃五香豆腐干,所以自己在家制作了点,喜欢的看看:”
1、准备豆腐干
2、将豆腐干划开两刀。此步也可以油炸一下,再煮。
3、然后用盐水浸泡一个小时,去除豆腥味。
4、锅中加水~放入八角、胡椒、辣椒、盐、蚝油,老抽,红糖,料酒,水开锅后,将豆腐放入锅中煮10分钟,汤汁有味道后关火。
5、泡一夜
6、成品
不能吃辣的,不放辣椒也可以