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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗净,斜切成块
2.里脊肉切成片,加适量的料酒腌渍一下
3.锅里热油,先把里脊肉放进锅里炒至变色后盛出
4.起锅热油,先把葱花放进锅里翻炒
5.再把芹菜放进锅里一起翻炒至芹菜断生
6.再把炒好的里脊肉放进锅里一起翻炒
7.出锅前加入适量生抽,盐,鸡精调味即可
烹饪技巧
芹菜不用炒太久,不然营养就流失了