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主料
辅料
具体步骤
1.准备适量蒜蓉
2.黄瓜去皮后切成薄片
3.瘦肉切片,放入生粉,生抽 腌好
4.热锅,放入适量油,先将腌好的肉炒至八成熟后起锅备用
5.用刚才炒肉的油锅,放入蒜蓉爆香
6.放入黄瓜片快炒
7.等炒至软了,放入炒好的瘦肉同炒
8.放入适量盐炒均匀
9.起锅装盘
烹饪技巧
黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。