不知火柑磅蛋糕是一款外形好看，口味适宜各种人群的美味西点。这款蛋糕的口味偏甜，更受小孩子的喜爱，加上蛋糕外形本来就很美观，而口感和一般蛋糕一样，细腻、绵密。需要的前期准备时间虽然较长，但是之后的美味会让你觉得一切都是值得的。
主料
低筋粉 ：120鸡蛋 ：2个
黄油 ：120
细砂糖 ：60
辅料
无铝泡打粉 ：1糖粉 ：少许
不知火柑果汁 ：10
巧克力酱 ：少许
不知火柑皮碎 ：1勺
烤开心果 ：少许
具体步骤
1.黄油切小块，室温软化，同时预热烤箱180度，15分钟。不知火柑洗净，擦出橙皮碎，并榨出橙汁
把小白菜挤干水份，切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊
.蛋清打发，可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟
7.出炉后，倒扣脱模，用勺子浇少许巧克力和烤开心果碎即可。
装饰部分可以根据个人喜好酌情增减