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主料
辅料
具体步骤
1.金针菇去根,干辣椒切节,葱切葱花。
2.锅入小半锅清水,水开后,下入金针菇,焯熟 捞出。盛入盘中,撒上葱花,少许盐。
3.锅入油,放入干辣椒 爆香,淋在金针菇上。即可
烹饪技巧
1、金针菇一定要做熟,不熟的话是会对身体有害的2、传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。