主料
酸白菜 ：50金针菇 ：250
瘦肉片 ：50
辅料
红辣椒 ：适量姜 ：适量
小西红柿 ：适量
干红椒 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
青辣椒 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备好东西。
2.把辣椒、姜、西红柿、蒜切成丁。
3.先把肉用盐、食用油、鸡精、胡椒腌一小会儿。
4.先把油烧热，加放花椒、红辣椒、姜蒜炒一下。
5.然后倒入西红柿，把西红柿炒化了，再加青椒辣椒和酸白菜，加盐，多炒一小会儿，让西红柿和酸白菜的味道充分融合。
6.然后加入开水，最后依秩加入金针菇和肉片煮，时间不要太久了，不要把肉煮老了。最后加一点鸡精就可以了。
7.到盘里去，完成。
1、注意一次不要吃太多，因为菇类中含有高纤维，吃多了可能导致泻肚。2、金针菇一定要洗干净。3、我比较能吃辣所以方的辣椒比较多。