自己做的提子面包如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
牛奶 ：130ml
鸡蛋 ：1个
葡萄干 ：40

辅料

黄油 ：30
酵母粉 ：3
白糖 ：40
盐 ：3

具体步骤

1.把牛奶.鸡蛋.白糖.盐放入面包机桶里.

2.再放入高筋粉.

3.把酵母粉放在面粉上面

4.在启动面包机之前先用筷子把里面的原料搅拌均匀

5.选择和面程序和面15分钟.15分钟后.加入软化的黄油.再和面15分钟.

6.和面结束后.选择面团发酵程序.面团开始发酵

7.把发酵好的面团拿出按压排气.

8.分成大小差不多的两份.松弛15分钟.

9.再擀开.擀成长方型或椭圆型

10.把葡萄洗干净用厨房纸擦干水分

11.然后却碎.

12.把葡萄干铺在面块上

13.卷起.收口朝下放在面包桶里.把面包桶放入面包机.插上电源.加热1分钟后拔掉电源.让其二次发酵

14.等发到原来的2-2.5倍大时.刷上鸡蛋液.在面包桶外包上锡纸.选中色.按烘烤键.50分钟即可

15.不错吧.金黄金黄的

16.倒扣出放在晾网上晾凉.

烹饪技巧

可以趁热刷上黄油.皮会更软哦.把面包装入保鲜袋保存.口感更好