爆炒海瓜子是一款家常菜。加入了盐，葱花，油，辣椒等调味料，这款爆炒海瓜子是比较劲爆的一道美食，如果肠胃功能不好的人不应该多吃，容易导致肠胃部分的不适应，导致拉肚子，可以作为一款下酒菜来吃，一般都是夜宵时候吃比较好，喜欢的人可以多吃。
主料
海瓜子 ：300辅料
盐 ：适量葱花 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
1.将海瓜子用水多泡一会，洗净泥沙。
2.将干辣椒，葱花准备好备用。
3.油七分热时，将葱花、辣椒放入煸炒。
4.炒出香味后，放入海瓜子一起爆炒。
5.炒熟后即可出锅了。
海瓜子要多洗几遍。要将泥沙洗干净。在炒海瓜子时，可加少量的水。