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主料
辅料
具体步骤
1. 将苦瓜、西红柿洗净,苦瓜切丝,西红柿切丁,切好葱及蒜
2. 将苦瓜用热水焯一下
3. 将油倒入锅中,放入葱花,将西红柿倒入锅中,炒制成酱,在将苦瓜倒入锅中
4. 炒至半熟,倒入酱油,盐,味精,及糖,调味
5. 姜蒜末放入上面即可