美味干煎白带鱼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白带鱼 ：400公克
面粉 ：1大匙
水 ：1大匙
盐 ：1大匙
米酒 ：1大匙
胡椒粉 ：1小匙
香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 白带鱼洗净切成约6公分的片状，放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。

2. 将作法1的白带鱼片均匀沾裹上面粉，静置5分钟后备用。

3. 热一锅倒入2大匙油，加热至刚冒白烟时，立刻放入作法2的白带鱼片，以中火煎至两面金黄熟透即可。