美味的香煎咸带鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：700

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.带鱼去鳃，去肚，去头，洗净.

2.放盐，糖，料酒，姜末，腌制好 ,放入器皿密封，吃时取出。

3.浸去盐份，洗净，斩长段，在鱼背横切几刀.

4.用干布擦去水份，拍上淀粉

5.放入锅中用中火煎

6.两面煎透即可

烹饪技巧

煎好的咸带鱼，可以放比较长的时间