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主料
辅料
具体步骤
1、首先准备好,白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克
2、把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内,再开小火。
3、一边加热一边用筷子搅拌。
4、直到糖和盐全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可关火。
5、放凉,倒入干净容器中备用。
烹饪技巧
煮寿司醋时候,切记小火,搅拌,不要煮沸腾。也可以一次性多做一些寿司醋,放凉后入干净容器存放。