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主料
辅料
具体步骤
1. 龙虾用刷子刷干净，老干妈豆豉酱剁碎（可用豆瓣酱，我是家里没有了，所以用了这个）。
2. 锅中倒油，烧热，放入豆豉酱，花椒，辣椒粉，小火煸出红油。
3. 放入洗干净的龙虾，翻炒片刻。
4. 加入适量的料酒和水以及姜。
5. 放入盐，白糖，鸡粉，十三香。
6. 大火煮开后，转中火煮至入味，再少许地收一下汁。
