主料
龙虾 :2500辅料
油 :适量盐 :适量
大料 :适量
十三香 :适量
葱 :适量
干辣椒 :适量
啤酒 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.买回的小龙虾洗刷干净
2.准备调料和啤酒
3.锅中热油,放入所有调料爆香
4.活蹦乱跳的小龙虾一入锅便老实了
5.炒至龙虾变色,放入盐、酱油、醋翻炒
6.加啤酒漫过龙虾后大火煮开
7.神秘的盱眙十三香调料,加入锅中,小火煮20分钟左右
8.最后大火收汁,加入鸡精
9.出锅开动
煮龙虾过程中一定要煮透,不然会拉肚子的