「家庭版」紫菜蛋花浓汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：一个
葱花 ：少许
干紫菜 ：一块

辅料

香油 ：2滴
牛肉粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.一个鸡蛋稍加一点点清水，打散备用。

2.一大碗水烧到刚刚冒泡，要开锅的时候。

3.缓缓倒入搅好的蛋液，形成蛋花。

4.放入撕碎的紫菜，轻轻搅动。

5.加入韩国的牛肉粉，味道会变得更鲜香一些，做汤的时候我喜欢放一些，就不用再加味精和盐了。

6.煮沸2分钟，出锅，滴两滴香油即可。

烹饪技巧

做汤时加入点牛肉粉会提鲜哦，打散鸡蛋的时候加一点点清水蛋花散开更漂亮。