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主料
辅料
具体步骤
1.准备宰好洗好的鲤鱼一条,
2.剁块用盐腌上,
3.准备葱花姜丝适量,
4.上锅放油葱姜炝锅,
5.放鱼块煎一会,
6.再加入适量的水,
7.盖锅大火烧开,
8.鱼开锅就熟,开锅稍微放点醋即可,
9.盛出放点香菜提味即可。
烹饪技巧
炖鱼前最好用盐大腌一会。。