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主料
辅料
具体步骤
1.材料集合图:南瓜藤、辣椒。南瓜藤的筋剥掉,摘小段。
2.辣椒切丝
3.油锅烧热
4.先炒一下辣椒
5.倒入南瓜藤
6.变色(颜色加深)后加水,盐
7.盖上锅盖烧2分钟,出锅前加点鸡精调味
8.装盘
烹饪技巧
1、大火快炒