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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜切好备用
2.生姜切丝备用,葱切末
3.油热后加入切好的冬瓜
4.煎至两面金黄
5.加入生抽
6.翻炒均匀
7.加入生姜
8.加入适量的料酒和盐稍微煮制
9.最后撒上葱花即可
烹饪技巧
冬瓜切厚块切好后再横着切几刀便于入味煎至时候火不要太大,中火即可